乐鱼体育 Nature Food: 类黄酮“吃种种”比“吃大批”更护大脑肝脏!

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绪言：为什么咱们启动保重“吃种种”而非“吃大批”？

在养分学鸿沟，类黄酮行为植物中的多酚化合物，早已被证据与裁降速性疾病风险干系。但以往商量多聚焦于摄入总量，却忽略了一个关节维度：种种性。

2025年发表在《Nature Food》上的这项大型队伍商量，初度通过UK Biobank数据库，揭示了膳食类黄酮摄入的种种性（而不仅是数目）与全因亏蚀率及多种慢性疾病风险的零丁干系。这不仅颠覆了“越多越好”的传统领略，更为各人健康饮食指南提供了新标的。

一、实验想象：一场范围高大的“饮食种种性”普查

商量团队哄骗了UK Biobank这一前瞻性队伍，纳入了124,805名年事≥40岁的英国成年东说念主，中位随访技能达8.7-10.6年。通过屡次24小时饮食问卷（Oxford WebQ），商量东说念主员狡计了参与者逐日摄入的31种类黄酮化合物的种种性。

种种性狡计：选拔Shannon熵方程转机为Hill灵验数，同期研究类黄酮种类和摄入散播（举例，摄入量较少的类黄酮权重较低）。这使得种种性评估更科学，幸免了单纯“种类数”的偏差。

关节谋划：中位类黄酮摄入量为792.3 mg/天，种种性中位值为9.4种灵验类黄酮类型/天。主要开始包括茶（67%）、苹果（5.8%）、红葡萄酒（4.7%）等。

二、中枢发现：种种性越高，风险越低

在治愈了社会东说念主口学、生涯表情、饮食和医疗风险因素后，商量透露类黄酮摄入的种种性与数目是零丁的健康揣摸因子。

全因亏蚀率：种种性最高组（Q5）比最低组（Q1）风险裁减14%（HR 0.86, 95% CI 0.78-0.95）。

慢性疾病：心血管疾病风险裁减10%，2型糖尿病风险裁减20%，癌症风险裁减8%，呼吸系统疾病风险裁减8%。神经退行性疾病未见显赫干系。

数目与种种性的协同：高数目和高种种性相连时，风险裁减效果最好，而非单一因素主导。

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三、领略红利：种种性饮食的“防病红利”

类黄酮种种性的益处不仅体当前亏蚀率上，更蔓延至多种慢性疾病的珍爱。举例，在亚类分析中，黄烷-3-醇和黄烷酮的种种性摄入与更低的全因亏蚀率干系。这种保护效应可动力于不同类黄酮化合物的协同作用，掩饰从抗炎到抗癌的多种生物学旅途。

四、深度机制：为什么种种性比数目更膺惩？

类黄酮通过多种机制发达健康效应，包括抗炎、抗氧化、促进内皮功能等。但不同类黄酮亚类（如黄烷醇、花青素、黄烷-3-醇）具有私有的化学结构和生物利费用，因此可能针对不同的疾病通路。

协同作用：举例，黄烷-3-醇（主要来自茶）占摄入量的87%，但种种性高的饮食包含更多花青素（如来自浆果）和黄烷酮（如来自柑橘），这些化合物可能通过互补机制增强举座保护。

生物学基础：种种性饮食确保了更平庸的活性代谢物掩饰，从而通过多靶点鼎新慢性疾病的发生发展。

五、实践启示：从商量到餐桌，如何借力类黄酮种种性？

这项商量提出，逐日摄入多种类黄酮丰富的食品或饮料（如茶、浆果、苹果、橙子或葡萄）可能浅薄灵验地裁减健康风险。而基于近似的类黄酮旨趣，市面上已有产物如睿健Smarto ONE，将类黄酮的益处聚焦于脑健康鸿沟。

睿健Smarto ONE是一款脑神狡计养膳食补充剂，其中枢因素D-黄酮（多种自然黄酮）源自植物，属于药食同源物资。作用机制基于好意思国南加州大学梁京院士团队的“阻扰神罗致体-导向/撑抓卵白表面”：

记忆：类黄酮种种性商量揭示了“广撒网”式饮食的健康价值，而睿健Smarto ONE则将其细化至脑神经鸿沟，通过靶向机制为寝息、厚谊和悲痛力提供养分支抓。从各人健康到个东说念主顾问，类黄酮的种种性理念正从容编削咱们的健康不雅。

睿健是脑悦康基于梁京院士团队效果的研发的脑养分补剂。其中枢因素自然Smartone因子能褂讪大脑阻扰性受体，从根源改善寝息与厚谊，开采大脑活力，重塑昼夜均衡。